杭州唐崎ビワ園摘み基地住所・連絡先

杭州塘崎はビワの栽培が多く、ビワの故郷でもあります。5月になります。杭州から多くの人が、初めてのビワ料理を味わうためにここへ車でやって来ました。ここでのビワ栽培の歴史は数千年にわたります。生産地は主に塘邑の東塘、塘南などの郷に分布しています。

唐枇杷には白砂枇杷、紅枇杷、草枇杷の3種類があり、全部で19品種あります。主な栽培品種は白沙、大紅袍、佳角、楊敦、宝珠などです。一般的には「阮条白沙」が最も大きく、甘みが強く、水分も十分で、最も良い品種とされています。

最も早いビワはすでに市場に出回っており、5月中旬から下旬にかけて大量に成熟する予定です。各ピースの熟成には順序があり、南から北へ向かうと南側が最初に熟成し、西から東へ向かうと西側が最初に熟成します。

塘斉はビワの産地です。塘斉ビワの分布は主に塘斉鎮、人和鎮、崇賢鎮に集中しています。主な生産地は塘斉の塘南、東塘、湛家橋などの郷です。『唐書地理』によれば、唐代に貢物となった。李時珍の『本草綱目』にも「ビワは唐芙蓉で生産される」と記されている。

唐枇杷は1,400年以上の栽培の歴史があります。塘斉では毎年5月にビワ料理祭りが開催され、訪問者は塘斉の水郷の風情と食文化を存分に体験することができます。今年のビワ祭りは5月11日に開幕予定です〜

親切なヒント

びわ祭りのピーク時間は主に週末の8:00～17:00です。渋滞が発生しやすい道路は、S304省道の塘崎ビワ園区間、塘崎路、広済路、塘前線、塘遥線です。車で移動しながら果物狩りをしたい観光客は、事前に旅行計画を立て、ピーク時や渋滞しやすい道路を避けることをお勧めします。

浙江省杭州市余杭区の塘崎は、中国のビワの故郷です。唐麒ビワは1400年以上の栽培の歴史があり、品種が優れ、品質が優れ、独特の風味があるため、唐代から貢物として扱われてきました。

李時珍の『本草綱目』にも「唐栖産のビワは他所のビワより優れ、白ビワが最も優れ、黄ビワがそれに次ぐ」と記されている。主な生産地は、塘南、東塘、湛家橋など塘斉の郷鎮です。