長原市の長原中国料理文化博物館の訪問方法

中国料理文化博物館は、中国初の料理文化をテーマにした博物館です。長原市の食品博覧会公園に位置し、2012年12月末に完成しオープンしました。博物館には240点以上の文化遺物が展示されています。中国料理文化博物館の建設は、中国料理文化をテーマとした博物館の空白を埋めるだけでなく、長原市の文化事業と料理産業の発展の歴史における「一里塚」となる。

総投資額5000万元で、中国大陸初の中国料理文化をテーマにした博物館であり、総面積5400平方メートル、文化博物館センターの南半分の1階、2階、3階を占めています。博物館は5つの展示ホールに分かれています。第一展示ホールは料理文化の歴史的発展ホール、第二展示ホールは料理文化の味覚芸術ホール、第三展示ホールは料理文化の科学ホール、第四展示ホールは料理文化の宴会芸術ホール、第五展示ホールは料理文化の巨匠ホールです。博物館の展示は料理の歴史を主軸とし、音、光、電気、3Dアニメーション、ビデオ再生、電子インタラクションなどのハイテクを手段としています。展示では、シーンの復元、文化財の展示、芸術の展示、マルチメディアの解釈などを利用して、人々に中国の料理文化の奥深さを伝えています。

関連背景

長源は料理を重んじる長い伝統があり、優れた技術を持つシェフが多いことで有名です。北宋時代にはすでに、宮廷料理、官料理、市場料理、寺院料理、民間料理の5大体系が形成されており、料理史上独特なものでした。現在、長源のシェフは世界中に散らばっており、料理産業は長源の経済発展にとって重要な柱となる産業となっています。 2003年、中国料理協会は正式に長源を「中国料理人の故郷」と名付けました。

栄誉

2019年12月には「河南省優秀県級博物館」の称号を授与されました。

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