古老水郷はどんなところですか？鶴山市の古老水郷への行き方は？鶴山には美味しい食べ物はありますか？

水郷と言えば、私はいつも潜在意識の中で江南の水郷を思い浮かべます。でも、友人は水郷の美しさは江南だけに限らないと言っていました。時間があれば、鶴山市古老鎮に行って見てみたらいいですよ。でも、私にとっては、名前も聞いたことのない場所だったので、帰る前に少しためらっていました。友人は、一度行ってみれば、そこも水郷だけど、美しさが違うのがわかるとアドバイスしてくれました。結局、私はとにかく来ました。

鶴山は市内にある鶴に似た山にちなんで名付けられ、中国の有名な華僑の故郷の一つです。王沢邦：王老吉ハーブティーの創始者。胡蝶: 1930 年代の映画スターであり、中国初の「映画の女王」。梁瓚：詠春拳の創始者は実は鶴山出身です。鶴山市古老鎮には、夕方になると漁船が歌い、魚のいる池と古いガジュマルの木が絡み合い、小さな橋が架かり、水が流れる人里離れた水郷があり、古老鎮は嶺南のベニスとも呼ばれています。

初めて水の町に到着したとき、私は驚きました。まるで砂浜の貝に包まれた真珠のように、誰も発見できなかったのです。赤い壁と緑の瓦の家々が池のほとりに整然と並び、水面に映る姿。風が吹くと波紋が広がり、絵全体が生き生きと動き出します。小さな木造船に乗り、緑の水面に沿ってゆっくりと進んでいきます。堤防には桑やサトウキビが植えられ、何マイルにもわたって緑の草が広がり、漁師たちが網を投じて魚を捕っています。心地よい田園風景です。

船を漕ぐ船頭さんによると、6月からは天まで届くほどの蓮の花が辺り一面を覆い、手の届く範囲にある蓮の花の間を船が航行できるようになったという。まだ花は咲いていませんが、湖面を埋め尽くす花の美しさは想像できます。

屋上のシーンも非常にユニークで、活気にあふれています。

水郷の展示ホールには、古い台所やベンチ、木製の食卓に並べられた漁師の食器などが並び、生活の雰囲気が色濃く伝わってきます。ドラゴンボートが置かれている部屋の壁には、大きなドラゴンボートの旗が2つ掛けられています。龍旗を掲げ、龍太鼓の音に合わせて男たちが一斉に漕ぎ出し、堂々と先頭を競う、地元独特の3艘のドラゴンボートレースの様子を記録したもののようです。

これは家族の家です。初めて見たときは、おかしいなとずっと思っていました。何か怪しいことが起こっているような気がしました。

水郷を出て、詠春拳の創始者、梁瓚の旧居に着くまで10分以上かかります。詠春拳は「イム・ウィン・チュンから始まり、梁瓚によって発展し、イップ・マンに受け継がれ、梁廷の下で繁栄しました。」

詠春拳の門を入ると、詠春拳の紹介だけでなく、その発展の歴史も紹介するこのような紹介がありました。

真ん中にいるのは詠春拳の創始者、梁瓚です。左右には6人の弟子の像があります。最も有名な葉問とブルース・リーは、右の1位と2位に並んでいます。梁瓚は生涯を通じて主に診療所を経営しており、弟子は多くありませんでした。イップ・マンとブルース・リーの弟子が一人ずついたおかげで、詠春拳は世界中で有名になりました。

近くには木製の人形が並べられていた。カンフーは子供の頃からの男の夢だった。ホルモンが湧き上がった。映画で見た詠春拳の「開脚、肩、しゃがみ」の3つの動きを試した。ヒーローになるという夢は映画の中でしか実現できないようで、ドニー・イェン演じるイップ・マンでしか実現できないと心の中でため息をついた。ジャッキー・チェンの映画もこのタイプの中国カンフーをさらに推進しています。

ハイライトは2日目、龍口鎮で開催される霄田舎牛肉祭りです。龍口村の先祖は北魏の太武帝から「袁和」の名を授かり、「西平王」の称号を与えられた。彼らは北方の遊牧民の出身で、南北朝時代の古代鮮卑族の一派に属し、この地にやって来て分派を広げ、700年以上の歴史がある。

ここには比較的完全な状態の古い建物がまだ残っています。年月を経て洗礼を受けていますが、古い建物は今でも荘厳な姿を保っています。窓の壁の装飾にも文字が彫られており、精巧な材料と美しい技量で、この都市がかつて繁栄していたことがわかります。

村には大小さまざまな池があり、家々にある古いガジュマルの木が水面に映っています。1つの建物が2つになり、2本の木が4本になり、波紋と影がどこもかしこも風景画のようになっています。

民族衣装を着た少年少女たちが歌ったり踊ったり、背の高い馬に乗ったり、古い花崗岩の路地を歩いたりしていました。少女の姿を見ていると、まるで風に吹かれた草の中に牛や羊の姿が見える草原の民族にタイムスリップしたかのような時間が流れていくようです。

獅子舞は祭りには欠かせないものです。子どもたちも太鼓や銅鑼をたたいて大人の真似をしますが、その姿は本物そっくりです。

ここへ来たとき、たまたま牛肉祭りに遭遇しました。ここでは本格的な料理を食べただけでなく、価格も非常に手頃で、一人当たり70元以下でした。まさに業界の良心です。

ワンタンはとても美味しくて本格的です

揚げ卵ロールや揚げドーナツは、サクサクして美味しい特別なスナックで、食事の前のおつまみとしてお使いいただけます。

地元の名物料理に、牛足のアワビソース煮があります。まず牛足を用意し、ピーナッツ、唐辛子、生姜、玉ねぎを加え、アワビソースをかけて弱火で煮込みます。牛足は比較的硬く、長時間煮込むことでアワビのソースが染み込み、ピーナッツなどの香りが広がります。大きなお皿に牛肉がたっぷり盛られていました。一切れ手に取るのを待ちきれませんでした。サクサクと弾力のある食感でした。関節部分の牛すね肉にはコラーゲンがたっぷり。美味しくて肌にも良さそうでした。

牛肉祭りなので牛肉は欠かせません。広場にはダイニングテーブルが100台近くあります。

帰る前に、先祖を弔うために木製の人形を購入しました。

昨日、水郷を出た時と同じように、村の入り口にある巨大なガジュマルの木の下では、青々とした樹冠と太い幹が、百年以上の樹齢を静かに物語っていました。日が沈む中、村の老人たちは木の下に座っていました。これまでいろいろなところを旅してきましたが、また訪れたことがない場所。でも今日も、ここで見たことのない美しい「蝶」が舞い、空まで届く蓮の花が咲いています。期待に胸が膨らみます。6月にお会いしましょう...

ここは水の郷であるだけでなく、詠春拳が生まれた場所であり、さらにハーブティーが生まれた場所でもあります。夏が近づいている今こそハーブティーを飲むのに良い時期です。買い物に疲れて一息ついたときに、ここのハーブティーを味わうのが最高です。