福州の面白い場所はどこですか？食べ物のおすすめ

福州を訪れるなら、これらの景勝地を見逃さないでください。また、おいしい食べ物もいくつかあります。地元の食べ物は他の都市の食べ物とは少し異なるかもしれませんが、ほとんどは同じです。ぜひ行って、自分で体験してください。

福州市

3つの車線と7つの路地

三芳七祥を好きな人には2つのタイプがあります。南後街は、せっかちな観光客の飲食、娯楽、ショッピングのあらゆるニーズをワンストップで満たすことができます。また、文化、歴史、建築のファンにとっては、市内の街並み、明清時代の建物、そしてここにいる数え切れないほどの現代の有名人がさらに目を引くでしょう。

三路七巷は福州古城の代表的なエリアで、晋代に始まり、唐代末期に築かれ、明清代に最盛期を迎えました。実際に残っているのは、2 つの車線と 5 つの路地だけです。メインロードである南后街沿いの三小七巷を訪れることができます。

永和魚団子、牡蠣団子、同里肉団子など、福州の名物軽食はすべてこの通りに集まっています。福州の軽食を一度に全部食べたいなら、ここが時間の節約になり、心配無用です。福建省無形文化遺産博覧公園では、福建省の民芸品について概要を知ることができます。現在ではほとんどの建物が再建されていますが、いくつかの家屋は当時の壮麗さを今も保っています。北から南へ歩くと、林傳民の旧居は通りの角の西側にあります。林傳敏は『妻への手紙』の中で「裏通りの家は私とあなたが一緒に住んでいます」と書きましたが、これはこの小さな中庭を指しています。その後入居したビン・シンもここで過ごした幼少期のことを何度も話した。

東側の朗観巷一丁目には、「中国洋学の第一人者」である厳復が生涯の最後の2年間を過ごした旧居が見えます。中庭の主棟は典型的な清朝様式で建てられていますが、花殿の廊下や欄干には西洋風の模様が数多く施されています。二梅書院は、清朝の道光年間に金氏林行章が所有していた小さな書斎です。窓から見える2本の梅の木にちなんで名付けられました。現在、建物全体は福建民俗博物館となっているが、展示品よりも南木扉や窓に施された精巧な金絵や木彫りの方が興味深い。

南に進むと、水辺の舞台がこの地区で最も大きな家屋です。中庭の花ホールにある水辺の舞台は、三方を水に囲まれ、背景には築山や雪洞があります。現在では毎日（10:30、15:30）民族楽器の演奏が行われており、昔の要人が水越しに音楽を聴いていた優雅な光景を体験することができます。

林従義故居は林則徐の次男の邸宅で、壮麗な間取りを誇ります。特に月梁、框、框などの木造部分は形が美しく、彫刻も細かく施されており、見ごたえがあります。現在は福州漆芸美術館となっており、「福州の三種の神器」の一つである漆器や漆画を鑑賞することができます。

ドラムマウンテン

鼓山に登ったり、雍泉寺でお香を焚いたり、水岩でお茶を淹れたりすることは、昔から福州の人々のお気に入りのアクティビティです。鼓山に続く古代の石段の出発点は鼓山下園ケーブルウェイ駅のすぐ隣にあります。龍泉寺まで登るのに約1時間かかります。幸いなことに、古道沿いには数歩ごとに休憩できるあずまやがあります。道沿いの断崖には、文人や詩人の彫刻の中に中華民国時代の広告もありますので、探してみてください。

山の中腹に位置する雍泉寺は、鼓山で最も重要な観光名所です。寺にある樹齢千年の鉄樹、網で作った木製の祭壇、血の凝った経典は、総じて山の「三宝」と呼ばれています。また、本堂の前には一対の古代陶塔もあります。寺の東側にある霊源洞の両側には、宋代以来の200以上の崖彫刻があり、「東南碑林」として知られています。その中でも、宋代の書家蔡湘が書いた「忘還石」と朱子学の巨匠朱熹が書いた高さ4メートルの長寿文字は見逃せません。

霊源洞の横には飲泉岩があり、蛇口から湧き出る山の湧き水はお茶を点てるのに最適だと言われています。その横には飲泉客を受け入れる茶室があります。地元の人々はここにお茶を持ち込み、おいしいお茶を淹れて、山のそよ風を感じながら登山の疲れを癒すのが大好きです。

古環高速道路

鼓山は福州市民が好んで訪れる伝統的な景勝地であり、鼓陵は新しいリゾート地である。鼓山雍泉寺と鼓陵環溪を結ぶ全長7.5キロの鼓環高速道路は、過去2年間、福州で非常に人気のある高速道路の景観となっている。この素晴らしい道をハイキング、サイクリング、またはドライブで旅することができます。

道の両側には背の高いスギ林が広がり、朝霧が森に漂い、とても幻想的です。ルート沿いには展望台があり、天気が良ければ福州市のパノラマビューを楽しめます。蝶の形をした海峡会議展示センターがはっきりと見え、岷江がリボンのように街を流れています。鼓山の雍泉寺を訪れた後は、ここで古い街並みや古い西洋建築を見学することもできます。古嶺は20世紀初頭に外国人が選んだ四大避暑地の一つで、廬山と並んで有名です。

ゲーム情報

交通：古環公路に沿って歩く場合は、まずバスに乗って古山雍泉寺まで行くか、警察学校前から63番古嶺専用バスに乗り、古嶺風景区ビジターセンターであるメタセコイアキング公園で下車します。山に登りたい場合は、鼓山下園バスターミナルの隣に福州天業興自転車クラブのステーションがあり、そこでマウンテンバイクをレンタルできます。最低レンタル料金はモデルによって異なりますが、1時間あたり20元です。

福州の寺院

福州には寺院がたくさんあります。宗教的な意味合いを忘れて、純粋に娯楽のためにここに来てもいいでしょう。 「福州の五大禅寺の一つ」として知られる西禅寺は、豪華で荘厳な雰囲気を醸し出しています。街の中心部にひっそりと佇む開元寺は、福州に現存する最古の寺院で、唐代には日本やインドの僧侶が学んだ場所でもあります。厳密に言えば、華林寺はもはや寺院ではありませんが、貴重な唐宋様式の木造殿だけでも訪れる価値があります。

福州の温泉入浴

福州は温泉に浸った街です。市の北東部には、南北5キロメートル、東西1キロメートルに及ぶ温泉帯があります。地元の実情に応じて、地元の人々が温泉浴場や露天風呂を開設したり、多くのホテルでも温泉ルームを導入したりしています。元邁温泉公園と金堂温泉リゾートはどちらも良い選択肢です。

福州郊外には数多くの温泉リゾートもあります。永台県の青雲山皇家温泉、貴安の西山温泉、閩清の黄竹林温泉はいずれも優れた山岳温泉で、充実した設備を備えたホテルサービスを提供しています。

福州孔子廟

福州孔子廟は数千年の歴史を持つ孔子を祀る場所で、市内中心部に現存する清朝時代の最古の官庁建築物です。また、多くの友人が集まって退屈な時間を過ごすのにも最適な場所です。

朱色の上部の壁、白い大理石で造られた盤橋、交差する青石と黄色い瓦の屋根を持つ大成殿...漢服を着て写真を撮ったり、古代の文化を体験したりするのに最適な場所です。外の広場にはイチョウの木が植えられており、晩秋には写真撮影がさらに楽しくなります。

孔子廟の両側にある展示ホールには、孔子聖遺物展示、福州教育歴史展示、祭祀音楽文化展示などがあり、実物そっくりの展示は子供たちに体験させるのに最適です。

福州の食べ物

福州は、独特の食材を使い、本来の味を重視する福建料理発祥の地の一つです。海の近くに位置するため、海産物は福州料理の重要な部分となっています。かつて誰かが「酸っぱい、甘い、スープのような」という8つの言葉で福州料理の特徴を表現したが、これでは十分ではない。実際、福州料理は食材の選択と組み合わせに細心の注意を払っています。地元の赤ワインの酒粕を料理に使うのが好きで、スープを使って風味を高めるのが得意です。味は甘酸っぱい傾向があります。これらの点を体験したいなら、ぜひ試していただきたい料理がいくつかあります。

最初にお話ししたいのは、もちろん名物料理「Buddha Jumps Over the Wall」です。数十種類の山海の幸を2～3日かけて煮込んだオリジナルのスープに入れて弱火で煮込んだ料理です。材料を入れる順番は非常に重要です。順番が違うと味が大きく変わってしまいます。

福州の人々は、紅麹米を使って酒造りを好んでおり、後に残った酒粕を料理に使う方法を発明しました。冷たい料理を注文するときは、まず紅酒鶏（魚）を選んでください。淡い赤色で、爽やかな酒の香りがして、後味はほんのり甘酸っぱく、とても特別な味です。甘酸っぱい味の代表格といえばライチミート。

この料理にはライチは入っておらず、豚肉とクチナシだけが使われていますが、肉を切る包丁の技術は非常に優れていなければならず、炒めた後の切り身はライチのように見えます。次に、調味料を混ぜて酸味と甘味の比率を調整します。ライチの肉が美味しいかどうかも、福州のレストランが本物かどうかを判断する基本的な基準です。

アサリ入りチキンスープは福州スープの美味しさを最もよく表しています。アサリは「西施舌」と呼ばれています。鶏肉はまず蒸してから煮込みます。鶏胸肉の赤身の部分を選んで鶏ミンチ肉団子を作り、スープを煮込むとさらに美味しくなります。アサリはスープでさっと湯通しして、香り高くサクサクに仕上げます。

福州の軽食の多様性も、旅行者がここに立ち寄る重要な理由かもしれません。肉団子、魚団子、米団子、ミートボール、タロイモペースト、鍋麺、老花、牡蠣ケーキ、ピーナッツスープ... 材料の選択から加工の精度まで、福州の軽食は非常に独特で、その多くは100年の歴史と伝説的な物語を持っています。

南后街に観光客が多すぎて食べ物に満足できないと感じたら、青城路31号にある青城農民市場へ行きましょう。市場の入り口には軽食の店が数軒あります。店は小さくてみすぼらしいですが、いつも人で賑わっています。ここは福州のお年寄りがよく訪れるスナックスポットです。怡土老花は100年以上の歴史を持つレストランです。昔からのお客さんに人気のメニューは牡蠣老花と牛肉のスリップ老花です。スープは美味しく、具材も豊富です。お好みに合わせて海鮮、牛の内臓、僧侶の肉などを追加することもできます。

他にも、連城国編、臨花光兵、登興魚団子、古街牛肉老花なども老舗なので、一つ一つ試してみる価値があります。楽しい屋台料理のレストランを見つけるのも難しくありません。 「聾唖叔父元霄」の創業者は、聴覚障害を持つ老人です。手作りの肉入り元霄はジューシーで口の中でとろけ、新鮮ですが脂っこくありません。歯のないおばあちゃんでも食べられるくらい柔らかく煮込まれたピーナッツスープが「トゥースレスピーナッツスープ」の名前の由来です。ピーナッツケーキとタロイモペーストも甘いもの好きにはたまらない一品です。

平たん菓子には、「永愛」（皮はサツマイモ粉で、中身はナッツの揚げ菓子）、「福時」（皮はサツマイモ粉で、中身は肉で、もち米団子のような形）、牡蠣餅、魚団子などがあります。潭子微特選小吃店では、タロイモ春雨、九煮魚団子スープ、「ラッキータイム」などの平潭小吃を味わうことができます。